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DETERMINACIÓN SALMONELLA EN ALIMENTOS

Resultados en Línea

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Catálogo de Pruebas

Sinónimos

No hay

Preparación del Paciente

Toma aséptica de 25 gramos del alimento

Uso Clínico

Determinación de contaminación en alimentos.

Significado Clínico

Una determinación positiva indica que el alimento esta contaminado y no se recomienda su consumo ni su utilización como materia prima, dado el potencial patogénico de la Salmonella.

Rangos

Menos de 1 UFC/25g

Metodología

Preenriquecimiento en medio líquido Enriqucimiento selectivo Aislamiento selectivo diferencial Confirmación bioquímica (A nivel de género) Serología (A nivel de género)